Notre menu à la carte contient les classiques du bistro, une variété de plats offerts en tout temps. Essayez notre exquise poutine au foie gras, un classique réinventé!
| Duo du maraîcher | 6 |
| La petite salade de roquette et parmesan frais | 8 |
| Moules inspirées | 11 |
| Tartare de bœuf à l’ail confit, chorizo et huile de truffe | 10 |
| Duo de pétoncles et boudin noir et sa compote de pommes Granny Smith au pastis | 12 |
| Poutine de foie gras et sa sauce à la bière trois pistoles et fromage à raclette |
18 |
| Duo de crabe à carapace mole et crevette géante en pâte tempura avec une mayonnaise au nanami togarashi | 15 |
| Tartare de saumon à la moutarde de Meaux sur algue nori frite | 10 |
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| Tartare de saumon à l’avocat et wasabi servi avec juliennes de pommes de terre frites et Mayo maison |
25 |
| Bavette de bœuf Angus Pride et son gratin de fromage raclette et sauce à la bière, servie avec frites maison | 25 |
| Filet de doré amandine et sa sauce aux 8 poivres, servi avec riz basmati et légumes | 22 |
| Entrecôte de bœuf Angus Pride en croute d’épices sichuanais, servie avec frites maison et légumes du marchés | 31 |
| Bajoues de veau braisées au cacao sur purée de pommes de terre au canard et petits légumes | 28 |
| Canard confit et aiguillettes au sirop d’érable et vinaigre de framboise avec salade de quinoa aux raisins de Corinthe | 25 |
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| Canard confit et aiguillettes au sirop d’érable et vinaigre de framboise avec salade de quinoa aux raisins de Corinthe |
24 |
| Salade de fromage de chèvre et pancetta caramélisé au sirop d’érable | 19 |
| Salade de roquette au foie gras poêlé et pommes | 24 |
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| Moules à l’ancienne et ail confit | 21 |
| Moules marinara au pernod | 22 |
| Moules au fromage de chèvre et crevettes de Matane | 22 |
| Moules à la crème et champignons sauvages | 21 |
| Moules marinières | 20 |
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| Risotto aux champignons sauvages, foie gras et brandy | 27 |
| Risotto au canard confit, basilic et tomates fraîches | 25 |
| Risotto au fromage de chèvre, safran et chorizo | 21 |
| Risotto au cari rouge et gambas | 24 |
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| Fondant de Petit brie de Champlain, caramélisé aux fruits des champs et brandy |
13 |
| Assiette de fromages du Québec (150 g) | 18 |
| Fromage à l'unité (50 g) | 6 |
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| Crème brûlée du moment | 9 |
| Triple douceur chocolatée | 12 |
| Feuilleté de fromage de chèvre à la cardamome avec sauté de pommes caramélisées au sirop d'érable et muscat |
10 |
| Mi-cuit au chocolat coulant et son coulis de chocolat blanc et vanille | 12 |
| Gâteau aux betteraves et crème de mascarpone | 10 |
| Verrine aux pommes caramélisées et sirop d'érable | 10 |